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辽宁省十大白酒品牌讲解如何鉴别白酒的品质?

时间:2019-02-27 06:41来源:未知 作者:站长 点击:
随着各种酒类市场的不断壮大,白酒也出现各种价格各种包装,五花八门,用廉价的酒来冒充成高贵或者陈年的白酒越来越多,那么,如何鉴别酒的品质?下面就一起来看看吧。 方法一

  随着各种酒类市场的不断壮大,白酒也出现各种价格各种包装,五花八门,用廉价的酒来冒充成高贵或者陈年的白酒越来越多,那么,如何鉴别酒的品质?下面就一起来看看吧。

  方法一:真正的传统粮食酿造酒香而不呛,微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。 纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满,酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。纯粮酒口感柔和,饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。

  方法二:取一滴白酒放在手心里,然后合掌使两手心接触用力摩擦几下,如酒生热后发出的气味清香,且留存时间比较长;酒精勾兑的白酒则相反,不仅闻起来冲鼻子,气味很古怪,而且留存时间很短,很快就没有味道了。(酒精酒会加香料添加剂)。

  用氢氧化钠,也就是大家平常说的烧碱。把要检测的白酒以50:1烧碱的比例放入放入试管中,也可以用我们平常家中的可以加热的杯子,然后放入热水沸腾几分钟就行了。如果是粮食酿造的白酒,试管内的白酒会变成黄色。如果颜色很淡那就是纯粮酒不纯,含有酒精勾兑成分。不变色为纯酒精勾兑酒,因为劣质的白酒是酒精加香料甜味剂勾兑的,遇到烧碱不会起化学反应。

  千山酒原名为辽阳烧酒,迄今已有300余年的历史。1956年被评为全国白酒的第二名,1959年改名为千山酒,1972年就出口国外,畅销香港、新加坡、日本、泰国等地区,1978年和1981年均被评为辽宁省的优质酒。 千山酒从1985年起多次被评为辽宁省优质产品,1959年千山系列酒曾在首届中国商品市场销售博览会上获金奖。1994年被认定为公认名牌产品。1973年开始出口,出口量为全中国第五位

  辽宁千山酒业集团是原国有中型企业,是辽宁省名优白酒生产厂家之一,坐落在东北第一名山千山脚下,关东第一圣水 太子河畔。具有2400多年历史的文化古城辽阳,物华天宝,人杰地灵。东邻千山,北绕衍水,环境优雅,物产丰富。“东邻 千朵莲花秀,北绕活水一弯清”就是对其地理环境的真实写照。

(责任编辑:站长)
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